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家常麻辣烫(7/7)
葱姜蒜爆香
加干辣椒，花椒，不喜欢的不加
加豆瓣炒出红油，炒豆瓣的时候要小火，火大了容易糊
加火锅底料继续小火炒香，我用的是好人家牛油火锅底料
加生抽，沿锅边淋入
加水
放黄豆芽熬汤，沸腾后加入自己喜欢的食材，像丸子、海鲜菇这些耐煮的先放，藕这些后放，煮熟后尝下咸淡（看需不需要加盐），就可以出锅了