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春天的味道——荠菜水饺(3/4)
把酵母放进面粉里揉成面团，发酵一个小时，揉成长条，压成饺子皮。
把荠菜剁碎放进五花肉馅里，放花生油，生抽、老抽、盐、糖、葱姜沫、耗油、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油全部放进肉馅。
按着一个方向用力搅拌肉馅，直到肉馅混合一起，就如图所示。
然后就包饺子，下水饺，开始吃啦。