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自制高钙奶酪棒(3/9)
食材 牛奶125ml|淡奶油250ml|芝士片3片 吉利丁片10克 调味品 白糖20克 锅具 鹅妈妈钛晶锅
10克吉利丁片冷水浸泡至变软(注意一定要冷水泡,热水会使其胶化,导致后期无法成型)
鹅妈妈钛晶锅倒入125ml纯牛奶、250ml淡奶油、3片芝士片、20克白糖(这个小零食的钙含量是足足的呀);
边煮边搅拌至芝士片融化,这个过程全程小火哦,注意控制好火候;
关火放置5分钟左右放入软化的吉利丁片;
充分搅拌均匀至混合溶解;
倒入模具中,整理干净边缘的残留,放置于冰箱冷藏3小时左右至定型;
待定型后就可以脱模啦,春天多给孩子食用奶酪棒不仅能补钙,还有助于个子长高呢(如果你的模具比较小不好脱的可以放入冰箱冷冻一会再脱模);
轻晃莹润诱人,咬下奶香浓郁,绵软易化,比布丁还嫩,超市几十元没几根,自己在家做划算的多,轻松实现奶酪棒自由!