四季豆切丁 胡萝卜切丁 牛肉沫 泡椒泡姜蒜随意切！对于刀工不行的我，还是能做出来好吃的菜！哈哈哈
热锅冷油下肉沫，不会巴锅，肉变色后放胡萝卜丁，炒几哈，我留了点出来给我家狗子吃！
接着放郫县豆瓣泡椒泡姜蒜姜末，四季豆丁，再放生抽老抽料酒糖盐鸡精，炒起来！四季豆不进油盐，还不容易熟，多炒哈！其实放佐料的顺序没啥，新手不要太忙乱，这类菜不难，挨个放了，如果干了，加点水！
这就是加了点水！继续炒，只到四季豆软了入味了！就大火收汁，装盘！
这个菜配一个勺子，一勺菜放进白饭碗里，大口大口吃！安逸！吃得是福！多吃二碗！
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