夏天减肥餐凉拌茄子的做法_菜谱

茄子用水洗干净！用爸爸家十多年的刀把茄子切二半！

把茄子放蒸锅里蒸 15分钟左右！以软了熟了为准！再准备一个佐料碗，放大蒜沫和姜沫，姜可以很少！喜欢有点辣味的放小米辣和干海椒点点！不喜欢的就不放！

茄子蒸好了，手撕成条！把多的水，倒了！其实这时白味的茄子都好吃，甜甜的！

热锅烧油，不要多了，热油淋到刚准备的这个佐料碗中！滋滋滋那声音好好听！

佐料碗里放盐鸡精糖生抽老抽藤椒油，有耗油的放点，我爸家没有，就没放！不喜欢藤椒油可以放点麻油！都少放点，怕咸！其实就按自己喜好的佐料放点儿！

要吃饭时再淋上去，就可以吃了！快手菜也减肥！