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夏天减肥餐 凉拌茄子(
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茄子用水洗干净!用爸爸家十多年的刀把茄子切二半!
把茄子放蒸锅里蒸 15分钟左右!以软了熟了为准! 再准备一个佐料碗,放大蒜沫和姜沫,姜可以很少! 喜欢有点辣味的放小米辣和干海椒点点!不喜欢的就不放!
茄子蒸好了,手撕成条!把多的水,倒了!其实这时白味的茄子都好吃,甜甜的!
热锅烧油,不要多了,热油淋到刚准备的这个佐料碗中!滋滋滋那声音好好听!
佐料碗里放盐鸡精糖生抽老抽藤椒油,有耗油的放点,我爸家没有,就没放!不喜欢藤椒油可以放点麻油!都少放点,怕咸!其实就按自己喜好的佐料放点儿!
要吃饭时再淋上去,就可以吃了!快手菜 也减肥!