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土豆炒肉末(3/10)
肉末加盐和鸡精、食用油，抓匀腌制一会
土豆去皮切小块，清洗一遍
准备一碗酱汁：3勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，一点点的淀粉，加水搅拌均匀
煮一锅清水
水开放土豆块煮2分钟，然后沥干捞出
热锅凉油，把土豆块放进去煎至两面金黄盛出
再把肉末放进去翻炒
炒至变色
再把土豆放进去一起翻炒片刻
最后倒入酱汁，小火将土豆肉末翻炒均匀上色，撒上葱花即可关火