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#吃出健康，解决假胖#冰糖炖燕窝(3/8)
把干燕窝的胶袋剪开，浸泡3-4个小时，中途换水1-2次。（我用纯净水泡的）
这是泡好的样子。
仔细看可以发现一些细细的绒毛，用小镊子夹出来，直接按在餐巾纸上，不会被镊子带回来。再次清洗过滤。
没找到炖盅，自己搞个简易版的，一个深碗，倒入燕窝以及一碗纯净水。（3克燕窝约放120ml水）
加几颗冰糖。
扣上个盘子，放进加了半碗高水的电放锅里。
什么模式影响不大，1.5-2小时即可。用炖盅的话，隔水炖30-45分钟即可食用。
保温的话直接食用，装小瓶冷藏，吃的时候可以吃冷的也可以吃热的，喜欢热的，就用热水热一下。