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早餐组合一:虾饺+南瓜羹(4/11)
南瓜羹:南瓜去皮切块,大约是小点的贝贝南瓜1个。
糯米30克,淘洗干净备用。
准备300克水,不能放太多水,因为后面还要放牛奶
把食材放破壁机里按豆浆模式,还差10分钟结束时倒入一盒牛奶,加2块冰糖。
表面撒上爱吃的坚果碎,蔓越莓干。核桃和花生仁擀碎,这样不爱吃核桃的小朋友也会爱上了
蒸饺:和面,一半用温热水,一半用凉水,在和成一个团。醒20分钟。
将所有食材切碎丁,香菇提前焯水,玉米煮熟,虾去壳虾线,切大粒,再用刀背剁成泥+盐+胡椒粉,摔打20_30下。
加半勺蚝油,如果馅料多再加量。
继续加半勺生抽,因为虾泥里加盐了,所以不要加太多生抽,
加两小勺淀粉,1小勺松茸粉。加香油,搅拌均匀。
水开上锅蒸6分钟,鲜香虾饺出锅了。