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真吃不胖系列～金针菇生菜鸡蛋饼～热量贼低 饱腹感强(2/2)
将生菜、金针菇洗净切碎放入盆中，打入两个鸡蛋、（我今天菜切多了，就放了3个鸡蛋）再加适量胡椒粉和食盐，搅拌均匀即可。
平底锅中倒入植物油，油热后将搅拌好的蛋液倒进去摊平，用小火慢慢煎，等煎的那面焦黄后扣上盘子帮助翻面，待另一面煎到焦黄就可以出锅装盘啦！