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俄式酸黄瓜(6/8)
用量表里的调料单位是勺，用的是这个15ml的量勺
准备全部食材
黄瓜去头儿去尾，中间切一刀
这一步特别重要！！ 所有食材和调料放入一个无油的大碗中， 等蒸锅大火上汽儿后，把装有食材的大碗放入锅中，蒸约8-10分钟的时候开盖看一下，像下一步图中那样外皮略带黄色即可离锅，如果10分钟没到这个程度，就每过一分钟看一下，蒸过了不脆，不够程度有生瓜味。
蒸成这样离锅晾凉
装入无油的罐子里，放入冰箱冷藏
第二天就可以吃啦
酸酸脆脆的，又开胃又解腻，酸度刚刚好，战斗民族的下饭神器，你值得学会