鲜入为卤小春鸽【卤水春鸽】(
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准备好食材;
锅中加入适量的水烧开,放入处理好的乳鸽,大约煮一分钟后将乳鸽捞出,洗净待用;
热锅中倒入油,放入葱、姜片和蒜肉煸香,加入家乐潮汕卤水汁和水煮开;
放入乳鸽,锅开后小火继续卤30分钟关火,浸泡入味即可。
捞出浸泡好的乳鸽,对半切开装盘,即可享用。