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咸肉虾仁糯米饭(
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金字淡咸肉切小丁。
胡萝卜去皮切丁。虾仁切小块。糯米提前浸泡半天。
热油下锅,咸肉煸出香味后,加葱花、胡萝卜丁、豌豆翻炒。
加入糯米翻炒均匀。最后加入虾仁,用1勺料酒、1勺生抽、1/2勺盐调味。
把食材转移到电饭锅中,倒入点清水,正常煮饭。
出锅后撒点葱花更香。