清煮花胶汤(2/7)
准备好食材。20g小土鳘花胶（约13条）、红枣（若干）、枸杞（若干）、黄冰糖（若干）
用开水清洗小土鳘花胶。
小土鳘花胶放入水煮30分钟左右（具体时间由火力和锅受热程度决定）。
清洗红枣枸杞。
30分钟后，打开锅盖，放入配料：红枣、枸杞、黄冰糖去腥，继续煮10分钟左右。
打开锅盖，可以看到汤水清澈，不像煲的汤那么油，而且味道鲜甜。
把汤分别倒入小碗中，开始品尝。