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#吃出健康，解决假胖#吃出健康干煎鲳鱼(5/10)
节后补食又营养 干煎鲳鱼有沙司 味美
食材：鲳鱼，葱
洗净鲳鱼加少许盐胡椒粉、孜然粉、花椒粉腌制
再加入料酒姜末腌制一小时
用厨房纸吸干水分，沫上少许生粉
下油锅煎香
翻面再煎
再翻面煎二次至熟
出锅备用，也可再一次入锅煎香，四条煎至两面金黄脆香即可
装盘配上色拉酱，另调一个含芥末的酱料味道很棒！