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大葱烧豆腐，手掰的最好吃(2/7)
一根大葱的葱白。
料汁：生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺，淀粉一勺，水适量。
老豆腐用手掰块。下锅煎的焦黄。盛出备用。
爆香葱白，加入豆腐。
加入高汤，没有高汤用清水。 多咕嘟咕嘟一会，倒入料汁。
炖至汤汁浓稠即可出锅，撒葱花出锅。
味道很棒，拌米饭绝了。