橙汁浆做法️:
1、50ml马蹄粉➕100ml橙汁搅拌过筛,得到生浆
2、锅中放入100ml橙汁➕25ml糖煮开,再关火,倒入20ml的生浆,边搅拌边倒入。
3、最后再混合剩余生浆,香橙浆就做好了。
葡萄浆做法️同上:
1、50ml马蹄粉➕100ml葡萄汁搅拌过筛,得到生浆
2、锅中放入100ml葡萄汁➕25ml糖煮开,再关火,倒入20ml的生浆,边搅拌边倒入。
3、最后再混合剩余生浆,葡萄浆就做好了。
两种浆调好可以上锅蒸了‼️
大火烧开,蒸盘上放入模具,倒一层薄薄的马蹄浆,上锅蒸5分钟左右。
蒸熟后要彻底放凉,撒上椰蓉,卷起来就可以了(预留一边不要撒椰蓉,不然卷起来会散开)