潮汕鱼饭~(
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新鲜红杉鱼(海鱼，又叫金线鱼)处理好~
抹干水分后，往鱼身抹一层盐，里里外外抹均匀。静置两小时以上。如果放冰箱冷藏，腌过夜效果更好~
起锅。水开后中火蒸8分钟~
蒸好取出。放凉后置冰箱冷藏两小时~
两小时后取出来，配上一碟普宁豆酱，完美搭配~
鱼肉雪白，肉质紧致，鱼味鲜甜，口感无敌~
如果您也追求食材原汁原味的，这个一定不要错过~
鲜美~
