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米饭消灭者——洋葱香煎鸡肉(9/16)
准备3个巴掌大的鸡肉，可以是任何部位的肉，鸡胸肉，鸡腿肉，鸡翅根的肉都可以！注意有骨头的肉要提前划2刀，方便入味
巴掌大的洋葱，切碎，多碎看心情
酱油
蚝油
半勺糖
大半勺生粉，喜欢稠汤汁的就放多点
1大勺蒜蓉酱
满勺子盐，不要怕太咸，因为待会烹饪要加水的
抓匀
放白芝麻，不用拌匀，因为这个拌不拌没区别
上保鲜膜，常温放1小时
热油，全部倒下锅煎，正反面各1分钟，煎到两面金黄(微微焦)
倒水没过鸡肉的一半
盖上盖等烧开后就能出锅了
出锅，可以撒葱花点缀一下
带汁拌饭更美味！