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红烧肉(2/7)
五花肉洗干净，晾干水分。
放入锅里煎出油。取出。
锅入油下冰糖小火炒至烫化开上色。
加入肉，加花雕酒和酱油，红烧汁。加水没过肉，水开转小火，加盖焖一个小时左右。
煮至汤汁快收干时，翻炒均匀，加盐调口味。
装盘
过瘾啊