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奶香葱花鸡蛋发面饼(7/11)
食材 300克富硒黑小麦粉｜3个鸡蛋｜3克酵母 280克纯牛奶｜葱花｜50克清水 调味品 小鲜侣调味汁15克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
碗中倒入300克富硒石磨黑小麦粉、3个鸡蛋、3克酵母、280克纯牛奶（黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，比普通小麦更营养）；
搅拌均匀成粘稠的糊状后挤入15克小鲜侣调味汁提下味儿；
再次充分搅匀至细腻无颗粒的糊状；
盖上保鲜膜放置于温室醒发两倍大，醒好的面糊会有气孔；
搅拌排气后倒入1把葱花，充分混合均匀；
鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上植物油，舀入面糊摊开摊平整，煎至一面微微上色后翻面；
煎至两面都上色后淋入50克清水盖盖焖煎至内陷熟透（基本上小火就可以了）；
揭盖就能上桌啦，喜欢吃焦黄一些的可以再煎一会儿，这样表面会更酥香；
上桌就能闻到浓郁的葱香和些许奶香，香软诱人，一家人三两下就搞定了一盘，太馋人了；
原材料就是葱花、面粉、酵母，毫无技术难度，一搅一醒一煎，厨房小白也能轻松学会；