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免揉面的韭菜盒子#吃出健康,解决假胖#(3/8)
准备食材:韭菜需选新鲜水灵的;肉糜选“三七”肥瘦比;手抓饼取出解冻。
韭菜洗净沥干,然后切成粒。
肉糜加入酒、盐、糖、胡椒和黄豆酱拌匀腌制。
鸡蛋加少许盐打散,炒成蛋碎,盛起备用。
炒锅下少许油,烧至八成热,将腌制好的肉糜煸炒出油脂。
将韭菜和鸡蛋、肉末,以及一茶匙食盐拌匀。
取一张手抓饼,放上约两大匙⑥馅料,借助油纸用手抓饼折叠成“信封”状,裹起韭菜鸡蛋馅。
取出稍微晾一下,便可以开动喽!