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木耳山药炒荷兰豆(4/11)
山药切斜片，泡水
干木耳泡发
荷兰豆去筋和两头，（太长了，一掰为二），胡萝卜切片
葱末
热水中加入食用油和少许盐，焯熟荷兰豆和山药
焯熟木耳
焯熟的菜
锅内油热爆香葱末，下入山药、胡萝卜、荷兰豆和木耳，翻炒
加入盐和鸡精调味即可
盛盘
细节