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辣椒炒肉末(5/5)
干辣椒花椒提前泡水，避免炒的时候糊了
肉随便切成丁，不用腌，青椒切丁备用
油热后把肉倒进去，煸炒的焦黄的时候下葱姜蒜末、辣椒、花椒，继续煸炒，差不多快好的时候倒入青椒丁，青椒炒熟即可，调入酱油、盐、鸡精
这是第一版，肉没有那么焦，又去回锅了，尴尬
这是终极版，肉和辣椒都焦焦的才好吃