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#吃出健康，解决假胖#无糖老味面包(3/11)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖5克、零卡糖20克、牛奶130克、鸡蛋1个（留一点刷表面）、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出80克大小的剂子5个，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
剂子擀成长方形面片，自上向下卷起，再松弛10分钟；
松弛好的面团排气搓长，拧成麻花状后系扣，5个面团排列好放入垫了油纸的烤盘；
二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液；
放入烤箱，170度烤20分钟（上色后盖锡纸）；
金灿灿的眼神看着就有食欲；
掰开看看，拉丝质地，奶味十足；