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腐乳红烧肉(2/10)
五花肉切2厘米左右的块，葱姜蒜切片，桂皮八角适量
豆腐乳3块加腐乳汁搅拌均匀
五花肉用开水焯烫一下捞出
锅底放少许油把五花肉用中小火煸炒出油脂
锅中加入2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽
翻炒一下
倒入腐乳汁翻炒
放葱姜蒜，桂皮八角，冰糖加适量清水，加盖焖煮1个小时左右
大火收汁
盛入盘中即可