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香香生拌鸳鸯蛋(3/7)
想办法倒腾俩熟鸡蛋--蒸煮都可熟透就行,温柔去壳扔一大碗里
大概(拿叉子)压碎了扔上粒卤蛋,市售自制都可以
继续把蛋们压到自己喜欢的碎度,根据蛋量和个人喜好往里点芝麻油淋生抽
顺手捏上点儿熟芝麻,再切把子大小葱花洋葱碎什么的进去提提味
感觉太干又怕咸就补两勺稀释(兑水)生抽或卤汤叭,确认咸淡啥的都挺合适了撒上香菜干蘸料
随便拌两下挪到提前准备好的生菜盘里习惯性欣赏两眼就可以吃啦,香香~
走了哟,明天见~