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干煸四季豆(5/6)
四季豆掰成适当的长短，油温6成热，小火慢慢炸，炸到皮微微收缩，捞出来备用
炸好的豆角
肉切末不用腌，备用
花椒、干红辣椒泡水，备用
油热后倒入肉末煸炒出油，加入辣椒段、花椒、葱姜蒜末，超出香味
倒入炸好的豆角，加盐、鸡精即可