酸汤巴沙鱼(
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娃娃菜洗净,太大的中间切开一分为二
金针菇去根,洗净
巴沙鱼解冻,切成薄片
巴沙鱼中加入鸡蛋清一个、淀粉、料酒、生姜、盐、胡椒粉
用手抓匀
葱末,蒜末,姜末,干辣椒去籽
水开,一个个的下入鱼片,烫2分钟捞出
锅内油热,加入姜片、部分葱,部分蒜,炒香 倒入一包酸汤调味料,炒香
加入一碗清水
水开
加入金针菇
加入娃娃菜
加入巴沙鱼片
小火咕咚5分钟入味
倒入容器里,上边撒上剩余蒜末、葱末、干辣椒,淋上热油,开吃!!!