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蒿子粑粑—-春的馈赠(2/4)
白蒿洗净入开水锅汆水，可加入适量食用小苏打，捞起后将白蒿放在凉水中过一遍，这样白蒿就会一直保持青翠的样子了，做出来的蒿子粑粑也是翠绿色的，非常好看
白蒿捞出切碎，加两小勺白糖，糯米粉，用开水和面，不要和成流质状，要能抱团.用擀面杖擀平，用模具压成圆形.
平底锅预热放入饼小火开始烙，烙两面金黄就可以开吃啦！
表皮酥脆，里面松软，还有青蒿的清香.饱腹感强，让你不挨饿，还瘦.