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#吃出健康,解决假胖# 香浓核桃蒸蛋羹(11/12)
用料:鸡蛋1个,核桃1.5个,红糖适量,黄酒少许,水100克
鸡蛋磕入碗中,加入红糖打散。
加入水,搅拌至红糖溶化。
成均匀的蛋液。
倒入容器,捞去表面泡沫。
封上保鲜膜,
放入沸水锅中,小火蒸8-10分钟。
核桃切碎,备用。
蛋羹表面凝固,出锅,
撒上核桃碎,
再次封上保鲜膜,入锅继续蒸5分钟左右。
熟透出锅,趁热食用。