我们今天要使用的模具是学厨新品450克水立方模具。
将除了黄油以外的所有食材一起放到厨师机桶内，天气开始热了，液体部分建议都用冷藏的。
厨师机先用2档收粉成团后转3档观察面团变得光滑，取一块面团可以拉开大片的膜状，但是易破且漏洞呈现锯齿状，加入软化好的黄油揉到呈现薄薄的手套膜状态。
取出面团放在厨房秤平均分成4份略微滚圆松弛20分钟。
新品还有这个大理石纹厨房秤，正好给家里换个新，颜值爆表，反应也足够灵敏
取一面团，底部朝上用手掌按扁，略微抻的长些，用擀面杖擀长。
第二次擀卷，仍然是面团收口位置朝上，这次擀的稍微长一些。
把擀好卷的面团整齐的放到学厨450克水立方模具里。
放到烤箱里，利用发酵功能发酵至9分满，170度35分钟。
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