食材
豆皮200克｜蒜4粒｜辣椒面10克｜孜然粉2克
花椒粉1克｜白芝麻5克
调味品
酱油心生20克｜小鲜侣调味汁10克
白糖5克
锅具
鹅妈妈钛晶锅
豆皮200克清水泡软（豆皮的营养价值丰富，对孩子的生长发育有益）；
4粒蒜放入伯可福多功能机中绞成蒜末（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜等，强力高转电机，厨房有它更省心）；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入蒜末、10克辣椒面、2克孜然粉、1克花椒粉、适量植物油（想要色泽更红亮的可以再加些辣油，给孩子吃可以减少辣椒的量）；
放入豆皮、挤入20克酱油心生、10克小鲜侣调味汁、5克白糖（在炒酱时加入调味伴侣味道更鲜更香）；
充分翻炒均匀就可以出锅啦，是不是已经闻到网红辣片的味儿了；
豆皮是最适合做大辣片的，没有的也可以用腐竹等来替代，但是口感上会差一些，跟着这个食谱做出来的大辣片是非常下饭的；
每一片豆皮都裹满了酱汁和香料，柔软筋道，酱香浓郁，辣中带甜，除了直接吃也可以就着包子馒头、白粥等来吃，超开胃！
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