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#吃出健康，解决假胖#新奥尔良烤鸡腿(10/11)
鸡腿解冻后，用叉子把所有鸡腿扎一遍，方便泡出血水，腌时更入味。
在鸡腿上划几刀，也是为了腌制入味。
加料酒泡20分钟去腥，再加水泡20分钟去血水。
鸡腿控干水分，鸡翅腌料备好。
腌料倒在鸡腿上。
戴手套来回抓拌几分钟。放冰箱冷藏腌制4个小时，有时间腌一晚，更入味。
腌好鸡腿，铺在烤盘锡纸上。
放入烤箱中层，200度上下火烤25分钟。
取出用叉子扎几下，鸡腿肉已经熟了，还有汤汁。
翻面，继续烤15分钟，听到烤箱里滋滋冒油，汤汁收干。
健康好吃的鸡腿，真香啊！