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一口爆浆|超治愈的抹茶雪域小贝(5/12)
将抹茶粉过筛，加入开水冲开，搅拌至无颗粒状态。
蛋黄中加入白砂糖、玉米油搅拌均匀。
往蛋黄液里加入抹茶液体，并筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀，完成抹茶蛋糕面糊。
将蛋清和少许柠檬汁倒入无油无水的盆中，分3次加入白砂糖进行打发，打发至硬性发泡，蛋白霜完成。
将蛋清和少许柠檬汁倒入无油无水的盆中，分3次加入白砂糖进行打发，打发至硬性发泡，蛋白霜完成。
将混合的抹茶面糊倒入铺好油纸的烤盘中。
烤箱提前预热至150度，150度烘烤30分钟后取出。在蛋糕表面盖上一层油纸，倒扣后晾凉备用。
用直径6厘米模具，刻出9个圆型。
将室温软化后的奶酪中加入白砂糖，倒入奶油，用打蛋器打发至顺滑。
将室温软化后的奶酪中加入白砂糖，倒入奶油，用打蛋器打发至顺滑。
侧面用刮刀将芝士奶油抹平
放入椰蓉中滚一圈，搞定