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天麻鱼头汤(6/6)
准备好食材,鸡爪提前氽水,把鱼头,枸杞以外的食材全部放入砂锅里→_→我的天麻是用剩的所以有点碎,没关系啦能吃就不要浪费嘛
把食材放入砂锅里加入适量的纯净水先煲30分钟→_→
约煲了20分钟在另一边炉子上煎鱼头,煎至两面金黄色→_→
从锅边淋上一圈广东米酒,可以去腥增香,重点来了,要想汤奶白倒入准备好的开水,看看,汤是不是立马奶白了→_→
在锅里煲几分钟转入旁边的砂锅里继续煲30分钟→_→最后10分钟加入枸杞→_→
一碗奶白去头风的天麻鱼头汤就完美了→_→