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牛腩煲(15/20)
牛腩
配料
姜
牛腩加料酒汆水！冷水下牛腩。汆好冲洗干净。
下锅炒干水份。
水份炒干后加油炒香。
加入八角，香叶，桂皮，姜炒香。
加入沙茶酱，鸡汁，盐。
加入酱油。
炒香。
加入适量开水。
高压锅放入蒜苗。
牛腩倒入高压锅！上气十分钟。
十分钟后。
先拌碗牛腩面。
牛腩拌面。
沙锅放入土豆。
加入煲过的牛腩。
煲至土豆熟就可以了。
成品