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#吃出健康，解决假胖#蒸出来的蔬菜鸡蛋糕(4/11)
主要食材就是菠菜和鸡蛋，我用的是鸭蛋哈。
水开了将菠菜烫半分钟捞出。
过凉水后挤出水份。
切小段
将耐高温保鲜膜铺入玻璃碗中。
装入菠菜
蛋液打散后倒入碗里，稍微搅拌几下
盖上保鲜膜上锅蒸10分钟左右，凝固即可。
取出稍凉倒扣熟菜板上切小块
用生抽，糖，米醋，辣椒油调一个沾汁，就完事了。
夹一片看看，完美。