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春日开胃解腻的健康食谱『芹香小黄鱼』(3/4)
小黄鱼2条，番茄酱一勺，料酒一勺，生姜少许，芹菜适量，盐少许
小黄鱼洗净后在身上直划几刀，淋上料酒，撒点盐腌制片刻，入锅煎香，芹菜切碎粒，下锅炒断生
加入一勺番茄酱翻炒均匀，再加少许清水，做成料汁，倒入小黄鱼锅中，中小火焖烧至熟，加少许盐调味出锅
小黄鱼鲜嫩，芹菜香气十足，番茄酱酸甜开胃，春天吃正好