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青椒豆腐(
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豆腐切小块,青椒去籽,洗净后也切小块备用。
锅中放入1汤勺食用油,倒入豆腐小火翻炒30秒。
锅中再次放入一汤勺食用油,倒入青椒爆炒30秒。
倒入清水,加入蚝油,生抽、盐,糖,鸡精,翻炒均匀后,中火煮至收汁。
最后撒上葱花,翻炒均匀后即可起锅。
成品图