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#吃出健康，解决假胖#春季减肥限定美食，荠菜拌春笋(2/8)
准备好食材。
荠菜摘去老根和黄叶，用清水清洗干净后浸泡半小时捞出。锅内加入适量清水加1小勺盐煮开，把荠菜放入焯水捞出，用纯净水过滤一下后拧干剁成碎末。
春笋剥去外壳，切去老头，切成薄片，焯一下水捞出备用。
准备好调料汁：酱油和白糖，芝麻香油和白糖，藤椒油，白芝麻一起搅拌均匀。
锅内加入禾然有机橄榄油烧热，倒入春笋片翻炒。
倒入荠菜拌匀关火，倒入调料汁搅拌均匀。
最后装盘上桌即可。
荠菜加上雷笋真是鲜上加鲜。