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#吃出健康，解决假胖#虾皮白菜蒸鸡蛋（无油版）(6/11)
白菜切丁（相对切的细一点）
切好的白菜撒上适量盐（比正常用盐稍微偏少一点，因为虾皮有一定的盐味）。
再来一把过水的淡干虾皮
加上两个鸡蛋
准备一点小葱花
加上80-100克水，把鸡蛋，虾皮，白菜搅拌均匀。
撒上葱花
用保鲜膜封住，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
锅内水开后再把鸡蛋液放入锅中，继续蒸。
今天用的陶瓷碗，传热慢一点，开锅后蒸35分钟左右，蒸的时间因为容器材料不同，火力大小，蒸的时间不同。
好吃看的见