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#吃出健康，解决假胖#黑芝麻小方(3/10)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐3克、糖30克、奶油奶酪30克、水110克、鸡蛋1个（留一点抹表面）、黑芝麻粉20克、高筋面粉220克、低筋面粉20克以及酵母4克，启动揉面模式；
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出80克大小的剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
将面团擀成长方形，黑芝麻酱抹在一半的位置对折，再抹一半的位置对折，再擀成长方形，切成3cm见方的小块；
将小面块放在模具中围成一圈，中间再放上几个；
放入烤盘发酵至1.5倍大，表面涂抹蛋液；
放入烤箱，170度烤20分钟（上色后盖锡纸）；
烤后脱模放凉，就像一朵朵绽放的玫瑰；