宝宝辅食:奶香玉米饼(
12
/12)
准备食材取:50克玉米粉+30克面粉
加入一颗鸡蛋(因为我要用蛋黄做溶豆所以我放了两个蛋清)
加入一克酵母
加入70毫升牛奶(牛奶可以换成等量的配方奶)
把上述食材搅拌成顺滑的面糊
盖上保鲜膜…放在温暖的地方发酵(我家室温20度…太阳下应该有24、5度)发酵40分钟
发酵好的面如图所示…有一些气泡
搅拌面糊排气…不粘锅热了以后…不用刷油…舀一小勺面糊~
定型后翻面~熟了就可以拿出来了
还有一半的玉米糊我放了一些芝麻粉做了一些芝麻味的玉米饼
成品~
有很多小气孔~软软的很适合宝宝吃~