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蔬菜丸子(15/19)
菠菜洗净
胡萝卜去皮，刨丝
热水中加入少许盐和少许食用油，焯香菇3分钟
捞出，焯好的香菇
菠菜热水中焯1分钟
捞出，过凉水
菠菜攥干水分，备用
胡萝卜热水中焯1分钟
捞出备用
三个鸡蛋打散
锅内油热，鸡蛋炒散
香菇切碎，菠菜切小段
大碗中放入胡萝卜、菠菜、香菇、鸡蛋、适量虾皮
加入生抽、蚝油、香油、盐、一大勺玉米淀粉和一勺面粉，搅匀
菜用手捏成小一点的圆球，滚上一层薄薄的玉米面
上蒸锅，水开，大火蒸10分钟出锅
直接吃 蘸上油醋汁吃 蘸上万能蘸料吃都可以
掰开来看看
蘸油醋汁