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凉拌酸辣黑豆芽(1/10)
黑豆芽摘去根部淘洗干净备用。
小碗里加入米醋。
加入味极鲜酱油。
加入牡蛎酱油。
加入芝麻油和辣椒油，搅拌均匀料汁就做好了。
开水锅里放入少许的盐（分量外）放入黑豆芽煮两分钟捞出过凉，挤干水分放入盆中。
把料汁倒入焯好水的黑豆芽里，翻拌均匀。
最后加入花生米再稍微翻拌几下即可。
成品图，酸辣开胃！
清淡爽口！