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蚝油鸡片#吃出健康，解决假胖#(2/4)
鸡胸肉洗净切片。我用鸡小胸，也可用鸡大胸。小胸肉嫩一些，大胸肉能切大片。加少许白胡椒，料酒，淀粉抓匀，腌一会。
青椒，胡萝卜，切片。形状看大家喜欢，一般菱形片比较多。
胡萝卜，青椒，过油备用。锅内油烧热，加葱姜丝爆香，下入鸡片，大火炒至断生，加入过好油的青椒和胡萝卜，少许糖，4-5勺蚝油，翻炒均匀出锅。
成品图