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温州清明饼(6/8)
新鲜的野菜洗净加适量清水放入破壁机打成果汁备用。 糯米粉加梗米粉,倒入野菜汁慢慢揉成面团,揉至5-10分钟备用。
(我是快包完了才想起来发教程,所以面团就一点了)
依照自己家人喜欢的口味把咸馅料切颗粒,再炒香炒熟。
自己包的丑了点,但是不影响口感和味道。
这是温州姜茶,我用来包甜馅料。
蒸15分钟就可以吃啦。
撒芝麻的是甜的!
耐丝~