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天使之铃~可露丽(
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外皮焦脆,内里柔软湿润,甜蜜中充满迷人的酒香味!
主要原材料
牛奶和黄油放入锅中,煮到沸腾冒泡,关火,冷却
鸡蛋中加入细砂糖,调到糖溶解
筛入低粉,搅拌均匀
待牛奶黄油液体冷却后,多次少量加入,每次都搅拌均匀,无颗粒
最后搅拌好的面糊
过滤
成细腻的面糊,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
第二天早上加入朗姆酒,拌匀
可露丽模具涂抹液化的黄油
倒入面糊约九分满
烤箱预热后,放入中层,210度15分钟后转190度60分钟
出炉,晾凉
非常好脱模,看,内里组织湿润且充满漂亮的孔洞!非常赞!