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韭菜豆腐粉条包子(10/17)
豆腐切小块，放平底锅煎成金黄
韭菜切成小节 粉条提前泡发，煮软，凉凉切成小段 胡萝卜切成小丁儿，平底锅放油也煎一下 木耳提前泡发，也切成丁 把木耳、萝卜、豆腐、韭菜、粉条放盆里
找一个小锅，烧油（家里的食用油就可以）放花椒提味道，花椒发黑捞出来，油烧热凉凉备用
加生抽，可以稍微多放一些，增加颜色和提味
加盐，适量
加耗油，适量
加十三香，少放一点有个味道就行
放入加热后的油
搅拌均匀备用，尝下咸淡，淡了加盐，要比平时直接吃咸一点包出包子正好，要不然会比较淡（这个馅味道好到你想直接吃掉，哈哈）
提前发好的面（怎么发面可以看我之前的发布）
排气，切成小块
擀皮，擀成边缘薄中间厚的皮
包馅
捏成包子
留有空隙放加了冷水的蒸锅，改盖醒发20分钟，中大火蒸20分钟，时间到了不要着急打开，闷两分钟开盖
好啦
当早餐非常棒！